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2023.01.13

こんにちは！

最近ゆる～くグルテンフリー生活をしている我が家。

そのため、米粉を常備しています。

昨日、冷蔵庫に賞味期限切れ間近の絹豆腐があったので、娘と一緒に米粉と絹豆腐でみたらし団子を作ることに。

作り方はとっても簡単！

米粉100g、絹豆腐100g、砂糖20gを混ぜ（まとまりにくければ水を足す）、団子状に丸めて、沸騰したお湯に入れて浮いてくるのを待って、水にさらします。

その間に醤油、砂糖、水、片栗粉でみたらしのたれを作っておけばものの15分ほどで完成してしまいます。

我が家は倍量で作り、24個ぐらいできました。

あんこをかけたり、フルーツポンチとして食べてもいいですね😊

お手軽に作れるのでぜひ作ってみてくださいね♪