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2021.05.22

こんにちは。

本日は雲が多い日になりましたね。

畑仕事が趣味の義父から毎月野菜をいただくのですが、

今回は、スナップエンドウ、ホウレン草、玉ねぎをいただきました。

採れたての野菜は新鮮でとても美味しいですよね。

スナップエンドウは、オリーブオイルに漬けて、塩コショウのみのシンプルな素焼きに。

ホウレン草は、ベーコン、チーズと混ぜてキッシュに。玉ねぎは、豚肉を巻いてトンデリングにしました。

いくつになっても趣味を楽しむ事は良い事ですよね。

土仕事が苦手なので一度も義父の畑に行ったことがないのですが、日頃の感謝も込めて近々お手伝いに行ってみようと思います。