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2021.08.16

こんにちは。

今年のお盆休みは天候に恵まれませんでしたね。

台風に、豪雨に、連日雨ばかりで梅雨時より酷い日々ですが、頑張って乗り越えましょうね。

昨日、お盆の行事飯のそうめんと精進料理を作りました。

お盆の時期に食べるそうめんは【家族の無病息災を祈る 】というものがあります。

そうめんは縁起物とされていて、引き出物や内祝にも良く使われていますよね。

精進料理は、健康に良い食材ばかりを使用しているので、健康や美容面などで様々なメリットがあるみたいです。

使用する調味料もシンプルで、食材本来の旨味を感じる事が出来ますが、やはり普段の料理に比べるとかなり物足りませんでした。

その後お菓子に手を出し、塩分を過剰摂取してしまい、結局身体に良くない食事となってしまいました（笑）

来年はもう少し満足度の高いレシピを探し、ボリュームのある献立を考えたいと思います。