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2019.12.21

おウチに友人と子供たちを呼んでクリスマスパーティーを

開きました。

これは毎年恒例で、クリスマスの定番である

チーズフォンデュやチキンなどを食べた後、

ケーキを食べるというものです。

ケーキは子供たちが平等にデコーレーションを選べるよう

デコレーション獲得ジャンケンが開かれます。

毎年、息子は好きなデコレーションが獲得できずむくれますが（笑）

チーズフォンデュはチーズがダマになる年があるので

今回ちょっと調べてみてから作ってみました。

コツは牛乳を沸騰寸前のアツアツでキープすることと

チーズはコンスターチ（または片栗粉）をまぶしておく

ということでした。

いつもの作り方は、子供が食べるので白ワインは使わず、

牛乳とホワイトソースを温めピザ用チーズを入れていきます。

今回はホワイトソース無しで、そのコツをとり入れて

温度を下げないよう少しづつ分けてチーズを足すことに

気を付けました。

それだけで  すごく簡単で出来上がりました。

アバウトに作らず、早くレシピを調べればよかったです^^;

おいしかったし、野菜がいっぱい食べられて幸せでした♪